南化無農藥凱特芒果

發表日期:2019-08-16
產地:台南南化

位於台南市東邊的南化區,因氣候宜人、土壤肥沃,加上南化水庫的豐富水資源,當地區民大多以農業維生,主要的農產有楊桃、梅子、龍眼、芒果等,種類多樣且品質優良,另有「百果之區」的美稱。

▲ 南化區因氣候宜人土壤肥沃,在當地有「百果之區」的美稱。

▲ 鄭大哥退休後全心務農,以無農藥化肥的方式栽培凱特芒果。

鄭大哥的退休田園生活

親切和藹的鄭大哥是土生土長的台南人,退休後因對無毒農業有興趣,便透過友人找到南化的田區,與兒子聯手整理荒廢的芒果園,並以草生栽培、不使用農藥、除草劑、化學肥料的方式管理,希望維持果園豐富的生態,為環境永續盡一份自己的心力。

▲將近三十歲的果樹有著強壯的主枝,不使用化學肥料依然相當豐產。

▲凱特芒果也是俗稱的九月檨,是台灣產季最晚的芒果。

改善傳統用藥觀念從自身做起

芒果產期在夏天病蟲害多,無毒栽培技術屬高難度,因此鄭大哥積極的向農改場前輩請教相關的知識,透過不斷的耐心實驗、檢討、研究精進,終於在今年穩定量產,證實了無農藥也可栽培出高品質的凱特芒果。

▲無農藥栽培的果園生態豐富,同時也要留意身旁的小動物與昆蟲。

▲貼近自然的栽培管理方式,提供了昆蟲生存的空間。

享受務農的成就感

鄭大哥表示無農藥栽培芒果相當不容易,但消費者的回饋與肯定使他很欣慰,辛苦耕耘換來甜美的果實,雖然芒果的皮衫「卡醜」,心裡的踏實與成就感是無可比擬的。

▲在南台灣的烈日下工作非常辛苦,鄭大哥戴墨鏡保護眼睛可不是為了造型喔。

▲凱特芒果的形狀橢圓,表皮呈獻綠色與黃色的漸層

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