透過小農地圖,一起看看我們拜訪產地的真實故事,在料理研究所我們提供簡單容易上手的食譜,食譜中的主要食材皆可以在我們網站中一次買齊,還不快跟著做,做出五星級(有省錢)大餐吧!
虱目魚介紹|虱目魚肚營養與料理

虱目魚介紹|虱目魚肚營養與料理

作者:村長

產地:台南北門

發表日期:2019-09-05

虱目魚/虱目魚肚營養與料理 虱目魚是臺灣重要的養殖魚類,因為魚肉細緻鮮美且為乳白色,加上體內含有豐富的蛋白質, 其營養成分和......看更多

澎湖海鮮之美

澎湖海鮮之美

作者:村長

產地:澎湖

發表日期:2018-10-23

澎湖是台灣最大的離島,四面環海的澎湖,以本島及四周近百個大小群島組成,海上資源豐富,居民們大多靠海維生,無論是捕魚、釣魚、賣魚、......看更多

令人鍾情的虱目魚肚粥◆台南口味◆讓你一次就成功

令人鍾情的虱目魚肚粥◆台南口味◆讓你一次就成功

作者:村長

產地:台南北門

發表日期:2019-08-20

台南經典美食一定包含虱目魚肚粥(蓋章) 滿滿鄉愁下肚 虱目魚又稱為「牛奶魚」 因為魚身呈現乳白色外還含有★滿滿蛋白質★......看更多

香煎九層塔虱目魚肚-對折漢堡煎更酥脆

香煎九層塔虱目魚肚-對折漢堡煎更酥脆

作者:村長

產地:台南北門

發表日期:2019-08-20

香煎九層塔虱目魚肚 對折漢堡煎更酥脆 虱目魚又稱為「牛奶魚」 因為魚身呈現乳白色外還含有★滿滿蛋白質★ ▲低密度養殖......看更多

南化無農藥凱特芒果

南化無農藥凱特芒果

作者:村長

產地:台南南化

發表日期:2019-08-16

位於台南市東邊的南化區,因氣候宜人、土壤肥沃,加上南化水庫的豐富水資源,當地區民大多以農業維生,主要的農產有楊桃、梅子、龍眼、芒......看更多

綠寶石的故鄉-台南大內楊家安心有機酪梨

綠寶石的故鄉-台南大內楊家安心有機酪梨

作者:村長

產地:台南大內

發表日期:2019-07-11

大內區位於台南市東邊,屬嘉南平原與山區的交界地帶,因曾文溪豐沛水源,再加上土壤肥沃、氣候適宜,早在日治時期就是酪梨的重要產地;時......看更多

高雄六龜呂大哥的產銷履歷芒果

高雄六龜呂大哥的產銷履歷芒果

作者:村長

產地:高雄六龜

發表日期:2019-07-09

六龜區位於高雄市東北邊,屬屏東平原與中央山脈之丘陵交會地,這裡日照充足、氣候宜人,加上水量豐沛的荖濃溪貫穿了整個六龜,獨特的天然......看更多

韓國歐爸最愛美食-辣炒章魚

韓國歐爸最愛美食-辣炒章魚

作者:村長

產地:澎湖

發表日期:2019-06-21

辣炒澎湖石佢章魚 屬於地方特產 章魚尺寸不大 肉質鮮甜Q彈~~ 已經貼心處理好內臟 退冰沖洗一下就可以料理~省時又方便......看更多

不用剝殼的蟹肉料理食譜大公開!!!

不用剝殼的蟹肉料理食譜大公開!!!

作者:村長

產地:澎湖

發表日期:2019-06-17

澎湖蟹肉玉子燒 雞蛋料理最好吃了!! 今天要介紹雞蛋加上澎湖蟹肉 蹦出日式玉子燒新火花~~~ ▲嚴選澎湖新鮮的扁蟹 ▲......看更多

總計 385 筆資料,共 43 頁

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