【仁愛】喇當大叔的次郎甜柿9A級

香甜爽脆次郎甜柿

草生栽培友善環境

馬烈霸部落位在南投仁愛鄉力行村，地點在合歡山西峰稜線海拔一千五百公尺的半山腰，終年氣溫涼爽，喇當大叔在此以自然友善的方式栽種水果，不用除草劑及化肥的果園健康又美麗。

種在高海拔高溫差的山上，讓甜柿保存豐富的自然甜味，喇當大叔細心的照顧下，多汁又清脆，帶著原民敬天畏地、尊重自然的態度，栽種水果也同時呵護著這片土地，永續長存。

檢驗報告

馬烈霸部落最美的果園

馬烈霸部落位在南投仁愛鄉力行村，地點在合歡山西峰稜線海拔一千五百公尺的半山腰，西南面望八仙山脈，南北遠眺雪山主峰，在這樣得天獨厚的環境裡，相當適合種植水蜜桃與甜柿。

▲從力行產業道路遠眺馬烈霸部落。

分享簡單的美好

泰雅族的喇當.比哈先生的果園就位在在高聳的中央山脈「馬烈霸部落」。那兒有充足的日照，夜晚有雲霧繚繞，灌溉的水源是源自合歡山流下的溪水，他和喇當太太非常用心經營著果園，所以長出了很多新鮮、好吃又青翠的高山蔬果，他們最希望將親手栽種的蔬果分享給大家，讓大家都能吃到台灣最自然、新鮮的甜美！

▲泰雅族的喇當先生與太太從小就跟在父母身旁從事農業。

▲接近產季的水蜜桃，透過陽光照射可以發現袋子上透出一抹紅色。

莫忘初衷的堅持

喇當先生從小就跟在父母身旁務農，早期為了將採收的蔬菜水果換取貨幣，族人得凌晨帶著火把，走上一天一夜的路程，才能到鄰近的鄉鎮販售，這樣的情況一直到即將完全交棒給他時，通往部落的聯外道路開通了，漸漸的有車子進入部落載運蔬果，正以為生活就要改善的時候，政府開放水果進口，部落族人賴以維生的水梨、蘋果開始崩盤，於是大部份的族人選擇把果樹砍掉，開始種植投報率高的蔬菜，此時他們也面臨非常大的抉擇，經過了一番深思熟慮，仍然決定把果園保留下來，轉型開始種植日本甜柿，後來又嘗試種植水蜜桃與各種李子，這一做就是近四十年。

▲一顆顆李子掛在樹上，就好像耶誕節裝飾般，超級美！

▲每年的一至二月上旬是李子開花的季節。

▲走累了，隨手就可以採幾顆蜜李解解渴。

▲果園裡隨處可見色彩鮮豔的野放高山蜜李。

蔬果種植要成功三大要件「適時、適地、適種」

一年有四季凡事都有定時，每個季節都有該做的事情，農夫栽種有時，作物生長有時，喇當先生除了按照作物的時節來耕種和採收之外，人為的管理上都做到減少用藥，降低農藥殘留的風險，堅持草生栽培保護環境與土壤，每年採收前將樣品送至中興大學做檢測，並公開檢驗報告，讓消費者能吃得更安心。

▲力行產業道路非常顛簸，為了不讓嬌嫩的水蜜桃受傷，必須在離開果園之前選別裝箱完成。

▲拆下袋子後必須仔細檢查，避免讓消費者收到品質不良的水蜜桃。

▲剛採收的水蜜桃等待分級包裝。

野生動物的自助餐館

正因為趨近自然的管理方式，喇當先生的果園每到產季，經常有野生猴子跟鳥類來光顧，像是套袋的水蜜桃正要開始轉色，動物總是最先知道哪一些果實已經成熟，就搶在他採收之前飽餐一頓，經常留下吃剩的殘果，看了令人覺得心在淌血，但也拿他們沒辦法。

▲大雨過後在柿子樹上刻痕，可以阻斷水分輸送避免落果。

▲正在疏果的柿子，必須從中剔除果形較小、外觀受損的果實。

▲受損的水蜜桃，索性不套袋放著讓野生動物享用。

▲堅硬柿子樹，必須用這把刀刻除表皮。

▲疏果必須眼手並用，才不會失手將完整的果實剪去。

農技專家不藏私

夫妻倆經過幾十年的摸索，已經練就一身管理果園的好功夫，甜柿與水蜜桃也越種越多，目前已是部落裡最大的柿子栽種農民，部落的農戶只要碰上關於管理甜柿的疑難雜症都會去向喇當夫婦倆討教和討論，熱愛種植的他們也相當願意傾囊相授，把所知道的技巧分享給前來討教的村人和農戶。

▲夫妻倆一起將剛採收回來的果實扛下車。

▲喇當嬸正忙著處理剛採回來的柿子。

▲就連採收高麗菜，也能看出夫妻倆無形中養成的默契。

回饋部落期許永續經營

喇當夫妻在產季的時候販售一些當季蔬果外，更期待能把部落其他小農、老農的好物介紹給大家，讓大家更認識蔬果的產地，走出一條自己的路，並且也能把所賺得盈餘回饋給部落，讓族人在這塊土地上繼續地耕種，大家才能好好的守護家園。

▲堅持友善農業，部落的自然資源才能永續利用。