【國姓】高山友善優級枇杷(中小)2斤

高山友善枇杷

清甜的果香味，酸甜可口

南投國姓鄉的氣候、土質及地理優勢，相當適合枇杷生長，至今已超過一甲子的栽種歷史，每年三到五月正值盛產期，是開春後最早採收的水果。枇杷果實上有一層絨毛，剝開後光亮圓潤，多汁可口，口味清甜還有淡淡的果酸！

八年級的青農小瑜，頂著碩士的光環返鄉務農，希望能建立永續的農業環境，與生態共榮，堅持不使用農藥，改用石灰、硫磺等資材驅逐害蟲，草生栽培，以不破壞環境的方式種出果實碩大甜度也高的安全枇杷。

檢驗報告

八年級百大青農，耕出一家人可以安身立命的枇杷園

國姓鄉位於南投縣北方，屬中央山脈支脈，地勢偏高，海拔在500至1000 公尺之間，因氣候、土質與地理優勢，相當適合枇杷生長，至今已超過一甲子的栽種歷史，每年的三到五月正值盛產期，是開春後最早採收的水果。

▲八年級生小瑜頂著碩士的光環返鄉務農，希望能透過研究，建立永續安全的農業環境。

▲國姓鄉因氣候、土質與自然環境極適合枇杷生長，至今已有60年的栽種歷史。

新舊觀念的衝擊

八年級的小瑜家中三代在國姓種枇杷，前年在中興大學土壤環境科學系碩士畢業後，返鄉承接家族枇杷產業。剛接手阿公留下的枇杷園時，多多少少會與長輩產生新舊觀念的衝擊，但她表示：「土地是農業的根本，如果沒有顧好土壤環境，一味的施肥與用藥只會造成土壤酸化，長期下來就會影響植栽的生長，若要永續經營，就必須改變作法，維護環境的健康。」

▲小瑜熟練地在果園來回穿梭，靈活的閃過枝條與果實。

▲枇杷的花期長，果實成熟期不一致，必須分批採收。

▲枇杷樹的老枝交錯密佈，經適當疏芽與生育調節，可培養成強健的結果枝。

▲清明前後「茂木」枇杷顆顆碩大飽滿多汁、色澤金黃， 現在品嘗正是時候。

順應自然 維護環境與生態的平衡

與其說是追求友善無毒， 不如說小瑜奉行的是生態共榮，果園內種植的枇杷每到產期，總是吸引識貨的蟲蟲大軍來襲，他堅持不使用農藥，改用石灰、硫磺等資材驅逐害蟲，或是將硼砂、砂糖混合裝在寶特瓶內掛在枝條上，讓貪吃的螞蟻自投羅網，降低枇杷受到危害的風險。 她認真觀察園內昆蟲的生活習性，還放任雜草恣意生長，為的就是順應自然，進而維護環境與生態的平衡。

▲不使用任何藥劑的枇杷園，進入轉色期總是吸引識貨的螞蟻大軍來襲。

▲枇杷是薔薇科家族的成員，屬於常綠小喬木。

▲將硼砂與砂糖拌勻後放入寶特瓶，即成為天然無毒的螞蟻誘捕器。

▲螞蟻吸食粉介殼蟲所分泌的蜜露，牠與粉介殼蟲具有互利共生的關係。

為台灣農業注入一股新活力

她學以致用，不使用農藥與除草劑，種出果實碩大甜度也高的安全枇杷，並扮演領頭羊角色，與國姓其他種植枇杷果農互相交流，鄰近的農友遇到無法解決的問題，她也會熱心的幫忙。去年政府的新南向交流計畫中，小瑜還被選為農業青年大使，到印尼等東南亞國家訪問，宣揚我國農業成果，並在去年獲選為百大青農，為農業注入一股新活力。

▲以友善環境的農法耕作，提供了昆蟲生存的空間。

▲每天拍照紀錄枇杷的轉色程度，同時觀察植株生長情形。

▲枇杷套袋可以保持果實上的茸皮完整，色澤鮮艷，使果實外形美觀，還可避免或減輕日灼、裂果、果銹等多種生理障礙。

耕出一家人可以安身立命的田地

頂著碩士的光環返鄉務農，小瑜說：「接手枇杷園一肩扛起這個家，應該是老天爺給我的使命吧！」學以致用，返鄉務農兩年的小瑜，期待能順利的在家鄉的土地上用順應自然的方式，耕出一家人可以安身立命的田地。

▲小瑜與先生阿杰分別傳承家族農業並發揚光大，在去年皆獲選為百大青農。

▲自古中醫以枇杷葉入藥製成枇杷膏，可以清肺潤燥、止咳化痰，不是用枇杷果實製作唷。