【新社】網室黃金百香果5斤

黃金百香果

異國風味新感受

來自台中新社的農友堅持以草生栽培種植的百香果、農藥殘留未檢出，就是讓大家能夠吃得更放心，在農友的細心照顧之下每顆百香果都超飽滿果肉多多，看了都流口水啦～

黃金百香果的香氣汁濃郁，一切開就瀰漫整個空間，果肉又多還帶Ｑ度呢！比本土百香果多了一種異國香氣呢！吃過就愛上！

 

新社欣妤的網室百香果

百香果是台灣常見的水果，不管是直接食用，或做成果汁、冰品、果醬等等，各種方式都相當受到消費者歡迎，市面上看得的百香果主要有三個品種，分別是最常見的「台農一號」、表皮帶有白色斑點的「滿天星」，以及甜度較高的「黃金百香果」。

▲欣妤遵循產銷履歷的方式，在台中新社種植滿天星與黃金百香果。

▲黃金百香果成熟後果皮淺黃，表皮只要有一點點的缺陷就會很明顯。

拋下都市繁忙享受田園生活

欣妤學生時期讀的是國貿，畢業後在台北當朝九晚五的上班族，前幾年為了滿足父親退休務農的願望，辭去工作舉家搬遷回新社老家，搭建起網室種植「滿天星」與「黃金」百香果，打造屬於全家人的開心農場，將都市的繁忙拋下，好好享受這充滿慢活氛圍的田園生活。

▲外型渾圓光滑，表皮有白色小斑點，故有滿天星百香果之稱。

▲為確保百香果品質，欣妤採一年生種植法，也就是每年產季結束之後，就將百香果植株砍除重新栽植。

認識土地跟著大自然學習

欣妤表示，她就像是半路出家的農夫，一開始什麼都不懂，除了末端的推廣銷售外，田裡的工作像是種苗挑選、定植、液肥製作、灌溉、採收、摘葉都跟著父親一步一步學。走在網室內可以發現整齊的植株排排站，不使用除草劑的土地蓋上抑草蓆防止雜草叢生，棚架上的滴灌系統能精確控制水分和肥料，提高養分有效性，植株健壯不生病，自然就有碩大飽滿的果實。

▲自製的發酵液肥用水稀釋千倍，給百香果植株滿滿的養分。

▲黃金百香果的儲存壽命比較短，所以都是在樹上八至九分熟左右人工採收。

產銷履歷驗證制度放心買安心吃

近年來為了因應政府積極推動的產銷履歷制度，欣妤也加入驗證的行列，在生產過程中一步步地確實記錄、照顧品質，檢驗也都要符合規範才會開始銷售，透過實體展售活動與溯源系統，得到消費者認同理念並實際購買支持，讓她感到真的揪甘心。返鄉投入農業這幾年來，欣妤一家人有著共同對未來的理想，每季的栽培與收穫都是寶貴的經驗，可以在親手打造的田園追求熱愛的事物是最幸福的事。

▲使用黃豆粉、海草粉、糖蜜等配方充分發酵，即成為微量元素豐富的液態肥料。

▲精確的滴灌系統給予肥分和水分，能提升效率並降低生產成本。