安心驗證
重要備註
▲菲力魚排非清肉,尚帶有幾根粗的魚刺,請小心食用。
產地 | 台灣澎湖 |
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規格 | 200g±4.5%包,四包 |
保存方法 | 冷凍 |
澎湖-活締野生青嘴魚菲力200g四包組
- 售價 1359NT.
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商品屬性
產地 | 台灣澎湖 |
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規格 | 200g±4.5%包,四包 |
保存方法 | 冷凍 |
備註 | ▲菲力魚排非清肉,尚帶有幾根粗的魚刺,請小心食用。 |
商品描述
活締野生青嘴魚
稀有處理方式鎖住新鮮
澎湖野生青嘴魚數全年常見的魚種,在魚還活著時,以「活締」的方式處理,鎖住新鮮。活締是一種使魚肉保持最鮮嫩狀態的魔法,魚兒宰殺時,截斷其腦部訊息傳遞,降低壓力對肉質的影響,鎖住魚肉的鮮味與質感。
青嘴魚膠質豐富,肉質紮實有彈性,肉厚實在極致鮮甜,貼心的處理成魚排,使料理更加方便,不論是清蒸、魚湯、鹽烤的方式烹調都超好吃!