蟹菜共生系統養出肥美大閘蟹

▲ 魚菜共生的改造版，使用泥土的蟹菜共生系統示意圖。

馮先生與三五好友退休後，在台南搭建了魚菜共生的溫室，想種一些安心蔬菜與養魚來做為晚年的退休生活。他們幾個男人覺得如此乾淨無毒的水僅養魚好像太可惜，便奇思妙想嘗試養殖愛吃的大閘蟹，竟成功地開發出蟹菜共生系統，養出安心無毒的台灣大閘蟹。

▲ 垂直式蟹菜共生系統，上方可以種各種蔬菜，下方養蟹。

以循環再生的垂直式蟹菜共生系統，不用昂貴的發泡煉石，而是選用自然環保的濁水溪粗砂質土，並在土中養殖蚯蚓吃水循環的廢物過濾出乾淨的土，再循環出乾淨的水養殖魚蟹。過程中完全不使用任何藥物肥料，養出的大閘蟹安心又肥美喔！

▲ 大閘蟹養在下方，有排泄物的水往上抽提供葉菜施肥，由蚯蚓過濾水中雜質，再將淨水回流到蟹池中，形成循環。