韓國歐爸最愛美食-辣炒章魚

辣炒澎湖石佢章魚

屬於地方特產
章魚尺寸不大
肉質鮮甜Ｑ彈～～
已經貼心處理好內臟
退冰沖洗一下就可以料理～省時又方便！
簡單用市售韓式辣醬醃一下
加上濃郁起司拌一拌
香香辣辣超開胃的～～～
做法很簡單
愛吃韓式料理的你一定要試試看

料理步驟

▲Step1. 準備食材：

澎湖-特產石佢章魚、
市售韓式辣醬、
蒜或蔥、
蒜頭、
紅椒粉、
黑胡椒、
香油、
糖、
起司。

▲Step2.將章魚洗淨分切後，我們就可以開始醃章魚囉。

▲Step3.將韓式辣醬、紅椒粉、黑胡椒、砂糖、香油一併加入。

▲Step4.攪拌均勻後，密封至冰箱冰半小時左右。

▲Step5.我們將蒜頭及蔥白炒香。

▲Step6.加入醃好的石佢章魚，拌炒2~3分鐘，因為她很快就熟了！

▲Step7.加入蒜綠，快炒一下就可以起鍋了喔！

▲Step8.盛盤之後加上起司，在章魚上面融化，我們的韓式辣炒章魚就完成啦！