【屏東】有機雨來菇

有機雨來菇

完全無汙染養生食材

栽培雨來菇，必須使用無汙染的水源灌溉，天然的陽光及乾淨的空氣是必備條件，不使用除草劑，建立優良的環境，才能種植出高營養的雨來菇，現在僅有南仁山下及欖仁溪兩岸的適合栽種雨來菇，產量稀少而珍貴。

深綠色的雨來菇，似木耳，屬於陸生藍綠藻，被視為「老天恩賜大地的寶藏」雨來菇富含蛋白質、多種維生素及磷、鋅、鈣等礦物質，用來煎蛋或是煮湯，高營養價值式養生料理的好食材。