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安心驗證
▲夏季溫度濕度較高，蔬菜冷藏保鮮期較冬季短，5月-9月請在3天內食用完畢。
| 產地 | 桃園復興 |
|---|---|
| 規格 | 100g/包，6包組 |
預購-【復興】有機羽衣甘藍6包組
- 售價 589NT. 683NT.
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商品屬性
| 產地 | 桃園復興 |
|---|---|
| 規格 | 100g/包，6包組 |
| 備註 | ▲此為預購商品，下單預計7-14個工作天左右採收出貨，安心甜美值得等待 ▲夏季溫度濕度較高，蔬菜冷藏保鮮期較冬季短，5月-9月請在3天內食用完畢。 |
商品描述
高海拔有機羽衣甘藍
營養豐富的蔬菜之王
海拔高度八百公尺的復興有機果園，由於日夜溫差較大且夏季涼爽冬季寒冷的優勢，種出來蔬菜較平地的清甜，主要生產十字花科類的白菜、花椰菜，或是蘿蔔，甘藍，花菜等多種有機蔬菜，農場外觀低調不起眼，卻是許多星級餐廳主廚指定合作的食材產地。
羽衣甘藍又稱為海甘藍、葉牡丹，含有多種維生素、胡蘿蔔素、硫代葡萄糖苷與膳食纖維等等，營養成分超級豐富，最簡單的吃法是做沙拉或打成蔬果汁飲用，一般汆燙或是清炒也很好吃，如果有氣炸鍋也可以烤羽衣甘藍脆片，甘甜酥脆又涮嘴，是非常健康的小零食。
檢驗報告-有機驗證證書
復興有機農場
香草有機農場
▲山上的農場位於桃園市復興區，高海拔的園區風景超美。 
▲山腳下的溫室位於桃園市大溪區， 周邊有一望無際的田野風光。 
▲溫室部分採離地高床種植，小黑貓在園區四處巡邏協助抓老鼠。 
▲溫濕度非常適合栽培各種植物，滿滿的鹿角蕨掛在牆上好壯觀。 
▲採用穴盤育苗後種植，可縮短田間生育時期。
得天獨厚的地理環境
桃園市擁有4萬8千公頃農地，行政區面積最大的第一跟第二名分別是「復興區」與「大溪區」，沿線風光盡是山巒翠綠，豐富多元的農村生態，還有壯闊的神木群。因為海拔高，氣候適宜，日夜溫差大，且夏季涼爽冬季寒冷的優勢，舉凡水蜜桃、綠竹筍、柑橘、蔬菜等，都是遠近馳名的優質農產品，也可以說是北台灣最適合發展農業的城市之一。
▲初春的盛產期需要多位幫手同時採收，才能趕上當天的出貨時間。 
▲草生栽培的羽衣甘藍田區，植株就快要被野生雜草淹沒。 
▲採收長時間彎腰屈膝蹲下，是辛苦農民無可避免的職業傷害風險。 
▲龍鬚菜纖維會隨著採摘時間越來越老，必須採收當天就立即出貨。 
▲龍鬚菜其實是「佛手瓜」的嫩芽，嫩葉部分有捲鬚似的莖蔓而俗稱為「龍鬚菜」。
兄弟聯手轉型有機栽培
林家三兄弟家族世代務農，出社會後相繼前往澳洲、印尼、日本等地工作，原先預計在海外進行創業，剛好母親身體欠安，為了能夠兼顧家庭與生計，陸續回鄉接手父親的農地，依專長分工合作，試著拋棄傳統的慣行農法，轉型友善生態的有機栽培理念。
▲搭建網室可以有效阻隔瓜實蠅等害蟲，讓底下的小小瓜都能順利長大。 
▲夏南瓜又被稱為櫛瓜，屬葫蘆科的草本植物。 
▲櫛瓜口感細緻風味清甜，深受許多民眾的喜愛，但價格也相對較高。 
▲紫甘藍外型渾圓，口感清脆有嚼勁 · 很適合作成生菜沙拉。 
▲有機栽培的高麗菜，剝去外層蟲害的菜葉剩下小小一顆，寧可吃得安心也不追求產量。
一點一滴擴張栽培面積
一直以來堅守友善路線，除了會去上農業相關課程以外，也透過網路蒐集相關資訊，從家族的零點二公頃開始，租地至今擴張到十多公頃，從事有機蔬菜生產，像是韭菜、薄荷、草莓，中海拔的蘿蔓生菜、福山萵苣，以及高海拔的琉璃苣、羽衣甘藍等。
▲待晨霧散去之後的菜園，放眼望去峰巒起伏綿延不絕。 
▲帶露水採收的生菜容易在運銷環節腐爛，因此大多在晴天或多雲天的氣候進行。 
▲紅橡木萵苣葉片呈現波浪縐褶狀，非常適合直接包烤肉食用或清炒。 
▲高海拔的農場氣候變化多端，冷熱氣流交會經常造成濃霧滯留。
整合資源搭開銷售通路
經營至今慢慢的有了成績，利用貼近天然的友善農法，來生產各式各樣的新鮮蔬菜，也供應給不少學校單位、私廚餐廳與星級飯店，也帶領著在地農友成立合作社，提供大家優質又新鮮的好產品。
▲被譽為超級蔬菜的羽衣甘藍富含多種維生素，但吃起來會帶有微微的苦味。 
▲農場維持良好的生態環境，隨處都可見到許多蚱蜢。 
▲堅持無農藥栽培的信念，當然遇到毛毛蟲也不意外。 
▲營造豐富多樣的環境，吸引昆蟲、鳥類前來覓食和棲息，圖為交配中的蕾鹿蛾。
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