透過小農地圖，一起看看我們拜訪產地的真實故事，在料理研究所我們提供簡單容易上手的食譜，食譜中的主要食材皆可以在我們網站中一次買齊，還不快跟著做，做出五星級(有省錢)大餐吧!
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天冷吃鍋趣 
竿仔寮香甜多汁綠寶石
作者：村長
產地：嘉義義竹
發表日期：2017-12-22
義竹鄉位於嘉義縣西南方，農產和養殖漁業非常發達，農漁比例約在六比四左右，草蝦、虱目魚與黑鯛等養殖漁產遠近馳名，而在農業部份，近年......看更多
南投埔里「山珍之王」椴木香菇
作者：村長
產地：南投埔里
發表日期：2017-12-20
香菇是台灣美食的靈魂，最主要的產地來自台中新社與南投埔里的山區。它富含膳食纖維、維生素及礦物質，加上低熱量、低脂肪，擁有「山珍之......看更多
廚藝殘疾也能輕鬆上手的豆漿火鍋
作者：村長
產地：
發表日期：2017-12-14
冬至過後緊接著就是聖誕節、跨年、尾牙，節慶一件接著一件，最重要的是趁著節日和家人朋友相聚，一起吃些當季美味的食物，對彼此表達心意......看更多
高雄永安永遠安心的漁產把關者
作者：村長
產地：高雄永安
發表日期：2017-12-12
高雄梓官臨海，是台灣重要的漁港及漁獲重鎮，這裡的漁民，有靠海吃飯，靠養殖生活，還有各種海鮮加工品，如：魚丸、烏魚子、魚乾等，生氣......看更多
竹科工程師返鄉養殖「台灣第一魚」
作者：村長
產地：台南北門
發表日期：2017-12-11
北門位於台南西北方的沿海地區，養殖漁業興盛，是台灣虱目魚的生產重鎮。虱目魚的食用、產業種種文化，深深融入南部漁村的生活之中，培育......看更多
蔬果貿易商變農夫－美濃月光山合作社
作者：村長
產地：高雄美濃
發表日期：2017-12-08
美濃位於高雄市東北部，全區擁有四千多公頃良田，為荖濃溪沖積之沃野，四通八達的灌排系統，加上三面環山的平原地形，極為適合發展農業，......看更多
無農藥栽培紅龍果－永續經營的農場
作者：村長
產地：彰化田中
發表日期：2017-11-29
田中位於彰化縣東南角，是個豐富多元的小城鎮，氣候溫和，地利肥沃，很適合各種作物的生長。田中早期因位於水田中心，普稱田中央，日據時......看更多
補教業轉戰農場不是夢
作者：村長
產地：雲林斗六
發表日期：2017-11-23
外表圓滾滾，口感獨特，香甜多汁，在棗子品種中就以「蜜雪棗」品質最佳，它因為抗病性低，不易栽種，產量少且單價較高，市面上較不常見。......看更多
阿里山腳下的道地甘醇好滋味
作者：村長
產地：嘉義中埔
發表日期：2017-11-23
中埔鄉位於嘉義縣東南方，是前往阿里山的必經路線，境內有平地及淺山，地形變化豐富，這個以農業發展為核心的鄉鎮因氣候得宜加上日照充足......看更多
起死回生的鮮食金柑革命
作者：村長
產地：宜蘭蘭陽
發表日期：2017-11-15
「金柑」俗名金棗，屬芸香科的柑橘類水果，是宜蘭地區知名農產品，早期多用於蜜餞製作，近年來受國人消費習慣改變、進口半成品價廉等因素......看更多
令人驚豔的新品種柑橘－斗六阿亮哥果園
作者：村長
產地：苗栗古坑
發表日期：2017-11-02
當天氣漸漸轉涼，就是品嘗柑橘的大好時節，光是想到撥開果辦的瞬間，酸甜的芳香撲鼻而來，就讓人口水直流。然而你知道在斗六地區，有種皮......看更多
山板樵休閒農場－三義騏雞蛋
作者：村長
產地：苗栗三義
發表日期：2017-10-26
雞蛋含有豐富的蛋白質、卵磷脂、維生素及礦物質等多種營養素，且容易被消化吸收，是我們日常生活常吃的食物。根據統計，國人平均每人每年......看更多
百年員林仙草，安心仙草的唯一
作者：村長
產地：彰化員林
發表日期：2017-10-23
仙草屬唇形科的草本植物，又名田草、仙人草、涼粉草，是台灣常見的傳統食品，在炎炎夏日將它曬乾後煮成仙草茶，或是冬季時煮成濃稠的燒仙......看更多
梨山安心水果的產區--羅家果園
作者：村長
產地：台中梨山
發表日期：2017-10-18
梨山顧名思義就是盛產梨子的山，在台中縣市合併後，從原本的梨山村改為梨山里，是中部橫貫公路開發最早、最熱鬧的風景區。這個位於海拔高......看更多
讓人意油未盡的台灣好油
作者：村長
產地：台中東勢
發表日期：2017-10-18
讓人意油未盡的台灣好油 苦茶油來自於油茶樹的種籽經榨油機壓搾而得，它與橄欖油、椰子油和棕櫚油並列為世界四大食用油，苦茶油的食用......看更多
正港台灣紅寶石－公館無毒紅棗乾
作者：村長
產地：苗栗獅潭
發表日期：2017-10-03
台灣有句俗話說「天天吃紅棗，一輩子不會老」，紅棗含有豐富的營養成分，是大家熟悉的養生食材，也是女孩們的補血好幫手；溫潤甘甜的紅棗......看更多
生蠔、牡蠣、蚵仔，傻傻分不清楚?
作者：村長
產地：雲林口湖
發表日期：2017-09-27
如何分辨生蠔、牡蠣、蚵仔，哪裡不同? 要怎麼知道自己買的是哪同一種? 其實牡蠣又稱「蠔、生蠔、蚵仔」，牡蠣是較正式的統稱，屬軟......看更多
睡吊床的本土香甜百香果
作者：村長
產地：台中東勢
發表日期：2017-09-26
百香果又稱愛情果、熱情果，它的香氣濃郁迷人，吃起來酸中帶甜，被譽為「果汁之王」當之無愧。每年的暑假直到農曆過年前，都是百香果的採......看更多
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