料理食譜集 | 悠活報報 | 悠活農村

透過料理搭起消費者與小農互動的橋樑，你料理需要的食材，讓小農小漁來提供，簡單的料理步驟讓你快速做出一桌好菜，讓另一伴對你刮目相看。這裡的食譜都是公開免費使用，採用的食材在悠活農村都可以一次買齊。

熱搜食譜：白帶魚料理雞腿排料理鰻魚飯

精選料理食譜

三杯霸王軟絲

作者：里長

產地：

發表日期：2015-05-11

主廚：湯姆克魯師　插圖/文：里長有一種味道，是碰上白飯就難分難捨的有一種味道，是吃上一口就心心念念的有一種味道，是......看更多

清蒸紅鰷

作者：村小二

產地：

發表日期：2015-05-11

主廚：湯姆克魯師　插圖/文：村小二國宴料理的夢幻食材，也能輕鬆在家上菜想給家人一些溫暖的回饋，清蒸最能吃到鮮美，這就是......看更多

香煎霸王大草蝦

作者：村長

產地：越南

發表日期：2015-05-11

有時候，想品嘗高級鐵板料理的美味要如何製作簡單，快速，又好吃的鐵板料理？食材總是最重要的關鍵夜晚將至，在暖暖的夕陽中煎起......看更多

法式鴨胸佐香芒醬

作者：村長

產地：

發表日期：2015-05-11

廚師：湯姆克魯師　插圖/文：村長夏天到，空氣中飄著芒果香，那麼就選芒果來調醬吧！酸甜的芒果，加上海鹽提味，濃郁口感搭配......看更多

貴婦鮑魚輕沙拉

作者：阿咪師

產地：

發表日期：2015-05-11

主廚：湯姆克魯師　圖文：阿咪師在家就能輕鬆享受貴婦級的輕食美味，不只享瘦還能水噹噹！微涼的冬季中，教你製作超簡單、無油......看更多

鹽烤金梭

作者：里長

產地：

發表日期：2015-05-11

主廚：湯姆克魯師　圖/文：里長清明之後，金梭之時盛產的金梭魚，在東北海域閃爍銀白的光芒魚身看起來雖細長，但圓柱狀的......看更多

燒酒白蝦

作者：劉掌櫃

產地：

發表日期：2015-05-11

主廚：湯姆克魯師　插圖/文：劉掌櫃在等待朋友到來的黃昏，味蕾最敏感的時候，燒酒白蝦，演奏出您熱鬧幸福的美味夜晚。材料......看更多

味噌烤鱈魚

作者：村長

產地：

發表日期：2015-05-11

插圖/文：村長想想，小時候好像不常有機會吃到鱈魚除非偶爾父母帶我外食排餐店才可能看到雪白綿密、在鐵板上烤得吱吱響，......看更多

盎然檸檬海鱸魚

作者：村小二

產地：

發表日期：2015-05-11

主廚：湯姆克魯師　圖/文：村小二這大概是不論夏天冬天都非常適合享用的一道料理了吧酸甜香辣各種滋味都在這道料理中一一道盡......看更多

南歐番茄燴淡菜

作者：梨貓小姐

產地：

發表日期：2015-05-11

插圖/文：梨貓小姐在台灣有時候想嘗嘗歐風料理卻不想出門剛好冰箱裡有幾顆番茄，一些蒜頭，陽台還有九層塔～那麼...來......看更多

經典鹹豬肉

作者：阿咪師

產地：

發表日期：2015-05-11

插圖/文：阿咪師好香好香好香醃漬肉品遇上油鍋散發的香氣，蒜白爆香的清香味，充滿整個鼻腔有點焦黃，軟嫩卻依然有嚼勁，......看更多

歐姆滑蛋蟹管肉

作者：里長

產地：

發表日期：2015-05-11

插圖/文：里長什麼料理有大海的鮮味，蟹肉的甜味，還有雞蛋的香味？有這麼一道料理，綜合這些優點，而且老人......看更多

黃金麻油金線魚

作者：村長

產地：

發表日期：2015-05-11

主廚：湯姆克魯師　圖/文：村長接近過年，想沉浸在紅色的喜氣與福氣裡那麼，來尾麻油金線魚讓你從裡到外紅潤好氣色!補身也補......看更多

鹽烤母香魚

作者：村小二

產地：

發表日期：2015-05-11

主廚：湯姆克魯師　圖/文：村小二香魚最經典的吃法不外乎烤的滋味稍微進烤箱，簡單抹上鹽巴，幾分鐘就可以輕鬆吃到鹹香綿密的......看更多

佃煮公香魚

作者：梨貓小姐

產地：

發表日期：2015-05-11

主廚：湯姆克魯師　圖/文：梨貓小姐想來點甜甜鹹鹹的滋味，配點白飯、配點啤酒，跟家人朋友輕鬆聊天那麼......來點日式......看更多

時蔬與曼波魚邂逅的故事

作者：蘇澳人

產地：

發表日期：2015-03-23

圖/文：蘇澳人曼波魚又稱作翻車魚，台灣東北方海域盛產的魚種豐富的膠原蛋白大量地蘊含在牠的魚膠中，肉質則......看更多

旭蟹-繞梁九日的美味

作者：村長

產地：

發表日期：2014-12-25

插圖/文：村長在兩個年交替的冬季，冷颼颼的日子讓生活與海的距離更顯遙遠此時只有充滿海水鮮甜、毫不矯揉造作的清蒸旭蟹能夠......看更多

暖心龍蝦粥

作者：村長

產地：

發表日期：2014-12-24

插圖/文：村長今年的冬天冷得比較晚...... 也因此冷起來的時候感受特別寒凍，連心都想進入冬眠狀態。這時候，一道暖......看更多

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